「野菜」タグの記事一覧

白菜の芯の切り方!子供の白菜嫌いを切り方で克服する方法

お子さんが白菜を嫌いで・・・と困っていませんか? お鍋の美味しいシーズン。旬の白菜は財布にも優しい食材なので、たびたび使いたいところですよね。 でも、子供が白菜、特に芯の白い芯の部分を残すという話をよく聞きます。 実はう・・・

大根の中に黒い筋や斑点が!これって食べられる?原因は病気やカビ?

大根を切ると下の画像のように中に黒い筋が通っていたり、内側に黒い斑点の輪みたいなのがあって「これって何???」って思うことありますよね。 義母が畑で作った大根をもらったら、私も先日から立て続けにそんな大根に遭遇してしまい・・・

長ネギの切り方!どこまで切ればいい?緑の部分は食べられるの?

主に関東でよく使われる長ネギ。 売っているものは白い部分が長くて、緑の部分は全体の4分の1くらいしかありませんよね。 食べるのは主に白い部分って聞いたことがあるけど、 「緑の部分(青い部分)は食べられないの?捨ててしまう・・・

白菜の黒い斑点は何?食べられるの?意外な正体と原因はコレ

黒い斑点がついている白菜。時々そんな白菜にめぐり会うことがありますよね。 少しならあまり気にならなくても、点々とたくさん付いていると、 これって食べて大丈夫なの? 子供に食べさせるのはなんだか心配…… と気になってしまい・・・

玉ねぎのみじん切り!フードプロセッサーで上手にできるの?

玉ねぎのみじん切りって けっこう面倒な作業のひとつですよね。 我が家は、ほとんど毎週キーマカレーが 食卓にのぼるので、 1回に3~4個は玉ねぎのみじん切りをしています。 Sponsored Link でも、3~4個の玉ね・・・

キャベツの千切り!フードプロセッサーでとんかつ屋さんのフワフワ千切りはできる?

とんかつ屋さんで付け合わせに出てくる キャベツの千切りって、 薄くてフワフワでとても美味しいですよね! 「家であの千切りができたらいいな~」 と思っていたのですが、 そういえば、我が家のフードプロセッサーに 千切り機能が・・・

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