「料理のお悩み」の記事一覧

玉ねぎのみじん切り!フードプロセッサーで上手にできるの?

玉ねぎのみじん切りって けっこう面倒な作業のひとつですよね。 我が家は、ほとんど毎週キーマカレーが 食卓にのぼるので、 1回に3~4個は玉ねぎのみじん切りをしています。 スポンサーリンク でも、3~4個の玉ねぎをみじん切・・・

キャベツの千切り!フードプロセッサーでとんかつ屋さんのフワフワ千切りはできる?

とんかつ屋さんで付け合わせに出てくる キャベツの千切りって、 薄くてフワフワでとても美味しいですよね! 「家であの千切りができたらいいな~」 と思っていたのですが、 そういえば、我が家のフードプロセッサーに 千切り機能が・・・

にんじんのえぐみを取る方法!給食のプロ直伝の方法で苦手を克服♪

にんじんは栄養たっぷりなので、 子供にはぜひ食べて欲しい野菜のひとつ。 特にカレーやシチューには欠かせないですよね! スポンサーリンク でも、独特のえぐみや苦味があって、 苦手なの……というお子さんも多くて、 子供に好き・・・

お米の虫の駆除方法!虫のついたお米は食べても大丈夫?

お米の虫を駆除する方法

「ん?!何この虫」 夏休み、実家に10日ほど帰省して 自宅に戻ってみると、 何やら小さい蛾のような虫がチラホラ…… 小さい蛾の他に、小さい芋虫みたいな幼虫も。 まさか!!! ……と思って収納スペースに置いてあった お米の・・・

お米の虫対策!イヤな虫がつかない最適な保存方法とは?

お米の虫対策と保存方法

以前、実家に帰省している間に、 お米に、小さい羽のある虫が大量発生! 鳥肌が立つくらい 気持ち悪い被害に遭ったわが家です。 母に駆除方法を教えてもらって、 そのお米はなんとか食べきったのですが、 また同じ目に遭うのはイヤ・・・

カレーの隠し味!プロ直伝のレシピでびっくりな美味しさに♪

カレーの隠し味 プロ直伝

家庭料理の定番のカレーですが、 カレーの隠し味、何か入れていますか? 「何も入れない方が美味しい!」 という人もいれば、 「隠し味は欠かせない!」 という人もいますよね。 スポンサーリンク 私は隠し味を入れる派なのですが・・・

玉ねぎを切る時に涙が出ない方法とは?原因を知って対処しよう!

玉ねぎ 涙 方法

「ウゥ……目が痛い(T_T)」 「玉ねぎが目にしみるぅ(/_;)」 玉ねぎを切って涙を流した経験、 主婦ならきっと誰でもありますよね。 スポンサーリンク 特にみじん切りなんて最悪orz 痛くて涙が止まらなくなってしまうこ・・・

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